Tento týždeň sa v našom klube uskutočnila séria prednášok určených pre mládežnícke kategórie. Témou bola správna strava a výživa určená športovcom. Prednášky viedol Ján Kopček, spolumajiteľ spoločnosti Stillmass, ktorá sa zaoberá výrobou doplnkov výživy pre športovcov. Zároveň je dlhoročným dietológom a konzultantom pre správnu výživu profesionálnych športovcov.
O čom boli vaše úvodné prednášky pre mládežníkov FK Pohronie?
Prednášky pre mládežníkov boli zamerané na základy výživy. Potrebujú si osvojiť základy príjmu živín, keďže ich organizmus je stále v raste a majú zvýšený energetický výdaj. Je to otázka disciplíny a dlhodobého dodržiavania pravidiel. Potom sa môže dostaviť úspech.
Čo je podľa vás najdôležitejšie, aby mladí futbalisti dodržiavali v oblasti stravovania a výživy, aby si zvýšili šancu, že sa presadia na najvyššej úrovni?
Správny výber kvalitnej stravy a jej načasovanie. Tak ako natrénované množstvo hodín od prípravky po kategóriu mužov, tak aj kvalitná strava, majú vplyv na želaný výsledok. Má to vplyv nielen na rast sily, svalov a výkonu ale aj na imunitu. Zlý výber stavy a nepokrytie energetického výdaju, zvyšujú riziko pretrénovania alebo choroby. Potom je to ako v začarovanom kruhu, opakovane sa vracať do formy a neprichádza k zlepšeniu. Zlá strava môže mať vplyv aj na vážnejšie zranenia, ktoré sa môžu opakovať a ohrozia vôbec ďalšiu kariéru športovca. Najhoršie je na tom to, že niektorí majú potom problém zaradiť sa do normálneho života, nakoľko majú zdravotný hendikep.
Akú úlohu zohráva rodina v tejto oblasti?
Rodičia rozhodujú akú stravu majú, väčšinou sa to dedí z pokolenia. Je to proces automatizácie. V prípade športovca to ale nemusí stačiť, potom je veľmi ťažké prechádzať na iný typ stravy, lebo sú vytvorené silné návyky a nie každý to zvládne. Rozdiel medzi zahraničnými športovcami a mnohými na Slovensku je v kvalite informácií a samozrejme o ich správnom vyhodnotení. Je potrebné, aby to bolo pod kontrolou a tu veľkú úlohu zohráva rodič alebo klub. Mám na mysli pravidelnú kontrola krvi a meranie špeciálnou váhou.
Ktoré doplnky výživy sú vhodné pre hráčov v mládežníckom veku alebo ide to aj bez nich?
Základ je príjem kvalitnej stravy, tú nenahradí nič, doplnky sú len na to aby pomohli v núdzi. Určite by som odporúčal dopĺňať multivitamín, z toho najdôležitejší je vitamín D. Ďalej je výbornou voľbou dopĺňať Omega 3 mastné kyseliny. V prípade tréningového procesu odporúčam piť iontový nápoj a energetické tyčinky z ovocných pást, ak nie je po ruke napr. banán. Ostatné doplnky sú už individuálne podľa potreby každého šporovca. Doplnky sú natoľko účinné, aký je ich nedostatok v strave. Smozrejme, ak je viac fáz tréningu alebo sa cestuje, sú doplnky výborná voľba. Na záver len dodám: "Šťastie praje pripraveným“.
Viac informácií nájdete aj na www.stillmass-nutrition.sk.